rote Linsensuppe, dazu Fladenbrot
Dönerfleisch, dazu wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes
dazu Pommes und Ketchup
Salate wahlweise mit Öl - Essig, Joghurt - oder hausgemachtem Dressing - zu jedem Salat servieren wir unser hausgemachtes Brot
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Weißkäse, pikant gewürzt
Saisonsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni, gegrillte Hähnchenbrust
Saisonsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni, Weißkäse Hähnchendöner
Saisonsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Falafel
Joghurt mit Salatgurke und Knoblauch
Joghurt mit Möhren, Knoblauch und zerlassener Butter
Kirchererbsenpaste verfeinert mit Zitronensaft & Knoblauch
Gemüsesalsa, feurig - scharf & fruchtig
Central Meze
gegrilltes Saisongemüse, Tsatsiki, Ezme (scharf), Haydari und Hummus
gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses
Für 2 Personen
15,50€
Für 4 Personen
Vom Holzkohlegrill
Zu allen Gerichten servieren wir gegrillte Tomaten und Paprika, einen Beilagensalat sowie hausgemachtes Fladenbrot.
Adana oder Tavuk für je 10 € oder ein Lammspieß für je 13 € (nur in Verbindung mit einem Hauptgericht)
Tavuk Kanat
gegrillte Hähnchenflügel, dazu wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes
Tavuk Sis
gegrillter Hähnchenspieß, dazu wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes
Adana Kebab ( scharf )
gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm, dazu wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes
Adana Kebab Yogurtlu
gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm auf geröstetem Fladenbrot, würziger Tomatensoße und Joghurt
Urfa Kebab ( mild )
gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm, dazu wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes
Patlican Kebab
gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm auf Aubergine mit würziger Tomatensoße, Knoblauch-Joghurtsoße und zerlassener Butter
Kuzu Sis
gegrillter Lammspieß, dazu wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes
Kuzu Sis Yogurtlu
gegrillter Lammspieß auf geröstetem Fladenbrot, würziger Tomatensoße und Joghurt
Kuzu Pirzola ( Lammkarree )
4 gegrillte Lammkarrees, dazu wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes
Central Mix Grillplatte ( Karisik Izgara )
gemischte Platte aus gegrilltem Lammspieß, Lammkotelett, Adanaspieß, Hähnchenspieß, Hähnchenflügel, Lahmacun, Dönerfleisch (Kalb oder Hähnchen), dazu wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes und Coban Salat
1 Person
2 Personen
4 Personen
Hausgemachte Rollen
Adana Rolle ( scharf )
Hackfleischspieß vom Lamm mit Salal eingerollt in dünnem Teig
Urfa Rolle ( mild )
Hackfleischspieß vom lamm mit Salat eingerollt in dünnem Teig
Tavuk Sis Rolle
Hähnchenspieß mit Salat eingerollt in dünnem Teig
Kuzu Sis Rolle
Lammspieß mit Salat eingerollt in dünnem Teig
Frisch zuberereitete Teigschiffchen-Pide
Zu allen Teigschiffchen servieren wir einen Beilagensalat
Peynirli ve Kasarli
mit Weißkäse und Gouda
Sucuklu Pide
mit Knoblauchwurst (Sucuk), Zwiebeln, Peperoni und Gouda
Central Pide
mit Hähnchendöner, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Gouda
Lahmacun
Frisch zubereitet aus dünnem Teig im Steinofen
Mini-Lahmacun (4 stk. )
mit kleinem Salat
Lahmacun
mit Salat
Lahmacun
mit Salat und Weißkäse
Lahmacun Central
mit Salat und Hähnchendöner
Döner
Döner mit hausgemachtem Pidebrot
Hähnchendöner mit Salat und Tsatsiki im hausgemachten Pidebrot
Döner Rolle
Dönerfleisch mit Salat und Tsatsiki
Döner Teller
Dönerfleisch mit wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes, dazu einen Beilagensalat
Iskender Teller
Dönerfleisch auf geröstetem Fladenbrotstücken mit Joghurt und würziger Tomatensoße, dazu einen Beilagensalat
Döner Auflauf
Dönerfleisch mit Paprika und Zwiebeln in würziger Tomatensoße mit Gouda überbacken
Fisch
Dorade
vom Holzkohlegrill, dazu einen Beilagensalat
Vegan
Falafel Teller
mit Hummus, dazu wahlweise Reis, Bulgur oder Pommes und einen Beilagensalat
Beilagen
Ketchup oder Mayonnaise
Bulgur
Reis
Pommes
Beilagensalat
Weißkäse
Joghurt
Ezme ( scharf )
Tsatsiki
Desserts
Baklava (3 Stück)
Süßgebäck aus Filo-Teig
gefüllt mit Walnüssen oder Pistazien
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